Kentucky Fried Chicken, KFC, har tillkännagivit att 24 av deras restauranger i Frankrike kommer att erbjuda enbart halal-certifierad kyckling från och med den 21 januari. Detta beslut kommer efter en längre tids spekulationer på sociala medier om att KFC i Frankrike skulle genomföra en total övergång till halal, men enligt företagets uttalande handlar det om en riktad anpassning snarare än en generell förändring.
De 24 restaurangerna motsvarar ungefär sex procent av KFC:s totalt 404 anläggningar i landet. I ett uttalande förklarade KFC Frankrike att beslutet grundar sig på aktuella marknadstrender och att de avser att ”möta den växande efterfrågan från en del av konsumenterna”.
”På KFC Frankrike är vi angelägna om att tillfredsställa mångfalden av förväntningar hos alla våra kunder. Vår ambition är att samla så många som möjligt runt våra bord, med respekt för allas val och mångfald”, tillade de i sitt uttalande.
Företaget betonade även att de under de senaste åren har introducerat alternativ för olika kostpreferenser, inklusive fiskbaserade produkter och ett utökat vegetariskt sortiment.
För de restauranger som erbjuder halal kommer KFC att samarbeta enbart med certifierade leverantörer för att säkerställa att halalstandarderna upprätthålls. Kunderna kommer att kunna identifiera dessa specifika restauranger genom tydlig skyltning både i butiken samt på den officiella KFC-webbplatsen och i appen.
KFC är inte den första snabbmatskedjan som tar detta steg i Frankrike. Konkurrenter som Quick har sedan 2021 erbjudit enbart halal-menyer på flera av sina restauranger, medan Five Guys under de senaste månaderna har konverterat flera av sina franska restauranger till enbart halal. Även Popeyes har följt en liknande väg på utvalda platser.
Dessa förändringar speglar ofta den demografiska efterfrågan i områden med betydande muslimsk befolkning.
