Den svenska dryckestraditionen får nu en ny medlem med lanseringen av eidmust, en festdryck som är tänkt att bli en del av firandet av eid. Produkten, som innehåller smak av granatäpple, finns nu i utvalda butiker.
Initiativet bakom eidmust kommer från Reza Sonbolro, en 35-åring som kom till Sverige som tonåring. Han har en personlig koppling till traditioner och drycker, och har länge undrat varför det inte fanns en motsvarande dryck för muslimska högtider, särskilt eid.
Julmust är en självklarhet under julen, men enligt Sonbolro finns det ett behov av att skapa en liknande tradition för eid. ”Vi har jättegoda traditionella maträtter och efterrätter under eid. Men vi har ingen självklar dryck som alla dricker,” säger han i en intervju med Expressen.
Sonbolro tog kontakt med AB Roberts, företaget som producerar julmust, och föreslog att de skulle utveckla en ny dryck. Tillsammans testade de olika smaker, och granatäpple visade sig vara en vinnare.
På deras hemsida beskrivs eidmust som en ”frisk och fyllig festdryck med smak av solmoget granatäpple” och riktar sig till alla, oavsett bakgrund. Sonbolro hoppas att människor kommer att vara villiga att prova denna nya dryck, precis som han själv vågade testa julmust när han först kom till landet.
Sonbolro betonar vikten av att förena tradition och förnyelse, och att eidmust kan bli ett självklart val för dem som vill bjuda på något unikt under eid. ”För oss som bor här men har en annan bakgrund kan man ibland känna att man står mellan två världar,” säger han. ”Men jag kände här att jag kunde bygga något och vara delaktig i Sverige.”
Med lanseringen av eidmust hoppas Sonbolro kunna skapa en ny tradition i Sverige och fördjupa förståelsen mellan olika kulturer.
